La famiglia Gallo è impegnata con passione e dedizione nel mondo del vino da oltre un secolo, grazie al lavoro di persone come Basilio, Stelio, Gianfranco e tutti i familiari.Dal 1978 l'azienda è nelle sapienti mani di Gianfranco, che ha voluto e saputo portare avanti l'innovazione e promuovere una interpretazione enologica di qualità e grande personalità delle uve coltivate nei terreni particolarmente vocati di questa bellissima zona del Friuli.Le uve di Sauvignon (particolare clone francese) provengono dai terreni argillosi e calcarei del vigneto Vieris, situato nel comune di Mariano del Friuli, in provincia di Gorizia.La vendemmia si svolge manualmente agli inizi di settembre; dopo una breve macerazione a freddo, le uve fermentano in acciaio e affinano in barriques dai 6 ai 12 mesi.
Si offre nel calice con un luminoso colore giallo paglierino con guizzi dorati. Il profilo olfattivo è complesso e avvolgente e si stratifica su sentori di pesca gialla, mandarino, ginestra, miele, tabacco biondo, zenzero e una nota di pietra bagnata. In bocca il sorso è pieno, avvolgente, intenso e persistente, con vibrante acidità e sapidità e chiusura su note di papaya.Un vino che affascina per la ricchezza di sensazioni che riesce a regalare.
Un tripudio di sapori con l'aragosta in bellavista.
Thanks to Basilio, Stelio and Gianfranco, the whole Gallo's family is involved in the production of a very high quality wine, within the beautiful territory of Mariano del Friuli. Gianfranco has been guiding the estate since 1978 and he made several changes: among the most important ones, new enological choices and the winery’s first bottling. Sauvignon blanc vines are coltivated on the calcareus argillitic soils around Mariano del Friuli. Different clones of this grape have been selected. Vieris is the name of the wine but also the vineyard name from where the Sauvignon grapes come from. Manually harvested in early September, the grapes ferment in stainless steel tanks and follow with 6-12 months of ageing in barriques.
Bright lemon color, olfactory notes of stone fruits (peach), citrus Fruits (tangerine), ginger, tobacco and wet stone. Dry, medium+ acidity and high alcohol. Medium + body, medium + intensity and finish.
Many vibrant sensations for a gorgeous pairing with a Catalana style Lobster.