Una strada che si insinua tra le vigne e i fianchi dei
dolci pendii raggiunge la Tenuta San Filippo, l'azienda sorge in un luogo
meraviglioso nella zona nord est del comprensorio di Montalcino.
Il fondatore dell’azienda Roberto Giannelli
racconta che sin da ragazzino accompagnava suo padre in vigna, in quei momenti
nasce il desiderio di capire cosa si potesse fare con il Sangiovese a
Montalcino e soprattutto raccogliere la sfida di produrre vini di eccellente
qualità, fu così che rilevò 20 ettari di terreno in totale di cui 10 a Vigneto.
La scelta della squadra per la realizzazione di questo
sogno è stata davvero importante, racconta Roberto: l’agronomo, capace di
"sentire" il terreno che varia moltissimo in composizione tra
galestro, limo e argilla, tanto da selezionare i cloni più adatti da piantare e
l’enologa abile direttore di orchestra capace di armonizzare le vinificazioni
delle varie parcelle in vini leggiadri.
I vini seguono macerazioni a freddo per 2 giorni in
fase acquosa, per estrarre tutto "il buono", fermentazioni in acciaio
e poi il sapiente utilizzo di Botti e barrique.
Vini eleganti che non "urlano", che vogliono
regalare una presenza indimenticabile nel bicchiere senza smanie di
protagonismo: lo si constata subito assaggiando il Brunello di Montalcino Le
Lucere 2016 che deve il suo nome a un toponimo inserito anticamente in una
lista di appezzamenti, forse legato alla chiesa presente nella tenuta: il
colore è prezioso, un rubino luminosissimo e ammaliante. Il ventaglio olfattivo
si apre su note di frutta rossa ciliegia, amarena, prugna mirabelle, violetta,
china, tabacco. Un profumo intenso, fine ed elegante, in cui queste note
fruttate sono arricchite da spezie che ricordano cannella e chiodi di garofano.
Il sorso è pieno, avvolgente, il tannino perfettamente disciplinato e
integrato, il finale lungo e coerente che rievoca il frutto e le note
balsamiche. Un vino cesellato davvero ad arte.
Si abbina bene a formaggi stagionati come il pecorino
toscano o gorgonzola piccante ma anche con piatti a base di carne o salse
strutturate.
Tenuta San
Filippo winery is located
on the North eastern part of the municipality of Montalcino, where is easy to lose
yourself in admiring the beautiful landscape.
Roberto Giannelli let his passion has become his works: the passion for wines was born where he was a child, this is the reasons why the business started about 20 years ago. In his youth he accompanied his father to the best wine tasting events, where he presented the wonderful Italian wines. Roberto has taken up the challenge of understanding how the Sangiovese grape can express itself, to achieve the production of excellent wines in Montalcino.
The estate covers
about 20 hectares but only 10 are vineyards: after careful selection of a
professional team needed to face and succeeded in this challenge, Roberto
started to work with the agronomist and the winemaker closely. The philosophy of
the winery is inspired by respect of the nature and the right timing in both
vineyards and in the cellar: the aim is for an elegant Brunello style, with very
enjoyable features, fragrant olfactory notes, and great ageing potential.
Brunello di
Montalcino Le Lucere 2016
derives its name from “a lieu dit” as shown on the land registry map. In the
glass, a velvet ruby color, pretty cool; it opens like a fan with hints of
cherry, red plum, violet,tobacco, chincona. The perfume is intense,
fine and elegant, with these fruity notes enriched with spices redolent of
cinnamon and cloves. Dry, medium
+ acidity, medium + tannins high alcohol, full body, medium + intensity and
long finish.
Great with aged
cheeses such as Tuscan Pecorino or spicy cheese like Gorgonzola but also with
meat dishes or structured sauces.