Dal 14 a 16 marzo 2023 si è tenuto
Interwine Shenzhen, la Gm della nostra partecipata cinese Taste Italy!, Celine
Guo, ha partecipato e ci racconta come è andata. Per la prima volta la fiera ha avuto luogo a Shenzhen
anziché a Guangzhou. Ancora una dimostrazione dell’importanza che Shenzhen ha
acquisito nel tempo, sia nella Greater Bay che in tutto il sud della Cina, con
un mercato del vino che guida e sigla le tendenze, dinamico e all’avanguardia.
La fiera consta di un unico padiglione, la dimensione ridotta è dovuta sia al
fatto che si tratta di un evento posticipato dall’anno scorso, sia perché a
distanza ravvicinata, a giugno 2023, ci sarà una nuova edizione di Interwine
Guangzhou.Tra i paesi presenti con un
allestimento di gruppo troviamo la Germania, l’Italia, la Francia, la Spagna,
il Cile, l’Argentina, il Giappone, la Slovenia, la Grecia, ecc. Lo stand della
Wines of Germany è stato il piu popolare, grazie ad una posizione strategica e
al buon lavoro fatto negli ultimi anni in Cina a livello di promozione e
branding. Soprattutto le attività sotto il concept di “I love Riesling” hanno
riscontrato notevole successo e adesione da parte degli operatori cinesi locali.
L’Italia ha partecipato con diverse aziende, gli stand italiani hanno radunato
intorno a sè un buon numero di visitatori, la penetrazione del mercato è lenta
ma sempre in corso, e la curiosità e l’apertura verso i vini italiani sono in
costante crescita.
In generale, il numero dei visitatori è stato sopra le
aspettative, segnale di una ripresa del mercato dopo l’apertura. Discussioni e riflessioni
accompagnano la ripresa del settore, due forum in particolare hanno suscitato
il nostro interesse. Il primo avente come argomento il food paring con la
cucina cinese, un dilemma storico dovuto ai diversi, gusti, abitudini e usi
della cultura culinaria cinese. Non possiamo applicare gli abbinamenti
cibo-vino occidentali al cibo cinese in modo meccanico, ci vuole una
comprensione piu profonda della cultura locale. Il secondo ha esaminato uno dei
canali di distribuzione del vino, la GDO. L’analisi sul funzionamento della
grande distribuzione organizzata in Cina ha toccato diversi punti: nuovi trend
delle vendite post pandemia, brand diversi soluzioni diverse, come trattare in
modo efficacie col responsabile acquisti dei supermercati, collaborazione con
la GDO nella creazione di private label dedicate.
Prima fiera ufficiale in presenza post covid da bilancio estremamente positivo!